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Petite étude marché

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Dadou
Ecrit le : Lundi 26 Novembre 2012 19h47
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Situation : amour à sens unique


Bonjour

Je suis en pleine étude de marché , le projet d'une vie je compte crée une petite cave/bar exclusivement dédier à la biére dite de qualité dans la région lilloise , j'aurais besoin d'un grand nombre de personnes pouvant répondre à quelque question qui devrait vous prendre à peine 2 minutes ( promis c'est pas long ) toutes ces infos me seront très précieuse pour la suite, il suffit simplement de cliquer sur le lien ci_dessous le questionnaire apparaîtra .
merci d'avance pour votre sollicitude .

https://docs.google.com/spreadsheet/viewfor...JUzU4WndmNEE6MQ
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Cascarino
Ecrit le : Lundi 26 Novembre 2012 21h39
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Situation : non specifié


Je viens de répondre au questionnaire. Ta présentation serait la bienvenue sinon. Ton projet, c'est pour quel quartier?
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Tawny
Ecrit le : Mardi 27 Novembre 2012 00h26
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Dieu du forum
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C'est fait.
A revoir pour les fautes d'orthographe, cela ne fait pas sérieux.

Ton concept serait juste un bar à bières ? Parce qu'aujourd'hui un bar avec un seul alcool, je ne sais pas si cela est réellement envisageable ... Je pense aux étudiants, aux femmes, à chaque fois que je sors je les vois plus avec un verre de vin plutôt qu'une bière, ou une coupe de champagne, un cocktail, mais la bière ...

Tu es allé à la Chambre des commerces pour avoir des infos, tu peux y rencontrer des personnes pour t'aider dans ce projet.

Hors sujet : tu serais pas un pote à Tonton & Jess par hasard ??? Si oui, alors on a passé la soirée ensemble pour l'anniv de Tata - alias Hélène - et le tien également, et ils t'ont offert un superbe bouquin pour ton projet thumbup.gif
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Dadou
Ecrit le : Mardi 27 Novembre 2012 12h47
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Situation : amour à sens unique


Bonjour

J'ai 29 ans, je suis demandeur d'emploi depuis bientôt un an, voyant que se réinsérer professionnellement et un vrai parcourt du combattant,
l'idée de créer me semble de plus en plus évidente pour moi , ces quelque chose qui cogite depuis quelques années déjà .
Je profite donc de ce temps pour creuser un peu plus afin de mûrir mes idées .
Tout n'est pas encore très clair j'avance à taton, je n'ai pas une idée précise de mon implantation .
Lille pas Lille ? je sais pas trop , je laisse ça pour la prochaine étape le bisness plan et les chiffres d'affaires provisionnels qui sois dit en passant m'engoise déja .
Dans mon esprit je me vois dans un endroit convivial à la décoration feutrée avec une vingtaine de table,
quelque chose de pas trop dément bien au contraire calme et posé laissant la possibilité au grand débat entre amis.
Concernant les aides oui il y en pas mal personnellement je suis en relation avec la Bge ils sont très compétents , une aide très précieuse .


Dsl pour les fautes d'ortographe je suis pas un éleve modéles , j'essayais de faire gaffe tout de même .


D'avance merci pour votre aide .
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Tracker
Ecrit le : Mardi 27 Novembre 2012 20h25
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Sans compter qu'il faut tout de même un apport et certainement une licence d'exploitation qui est difficile d'obtenir (généralement par un rachat car il y en a de moins en moins de distribuée). Apparemment il faut aussi un permis d’exploitation avec une formation à la clé.

L’article L.3332-1-1 du code de la santé publique prévoit une formation obligatoire qui vise à sensibiliser les professionnels sur les droits et obligations attachés à l'exploitation d'un débit de boissons ou d'un établissement pourvu de la "petite licence restaurant" ou de la "grande licence restaurant"

En tout cas bon courage dans ton projet.
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Dadou
Ecrit le : Mardi 27 Novembre 2012 20h37
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Oui c'est Exactement ça ...la licence pour mon cas serait une licence 2
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Tawny
Ecrit le : Jeudi 29 Novembre 2012 08h07
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Dieu du forum
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C'est bon c'est confirmé tu es Da' !

Have fun, m'sieur Toutoule punk.gif
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tessa
Ecrit le : Mercredi 06 Février 2013 11h14
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Situation : célibataire en chasse


cool, je me permets d'y répondre aussi !


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